Æbleby
Hvert andet år omdanner vi skolen til et bysamfund, Æbleby, med bank, bager, skøhedssalon, designværksteder, TV-station og eget byorkester. Vi vælger også en borgmester og et byråd, som tagers sig kærligt af byen og dens borgere. Børnene skriver jobansøgninger og søger job i virksomhederne, og de børn der ikke er job til, får anvist arbejde af arbejdsformidlingen.
Ugen afsluttes med åben by, hvor forældre og bedsteforældre kan besøge byen og handle i butikkerne og spise i restauranterne - og naturligvis er der også en koncert med byorkestret.